Attrezzature per laboratorio pasticceria / panetteria

Impastatrice

Macchine robuste con struttura in acciaio, che grazie al movimento tipico della macchina stessa, all'utensile montato e alla velocitą variabile, regolabile elettronicamente da inverter, sono in grado di montare, sbattere, miscelare ed impastare. Con sollevamento manuale o automatico della vasca. Le impastatrici piccole sono adatte a qualsiasi tipo di impasto ed utilizzate per il pane, in pasticceria, ottime alle pizzerie, ristoranti ecc.

  • Tipo di impastatrice: spirale, forcella, planetaria, braccia tuffanti
  • Alimentazione: 230V/1N/50-60Hz ÷ 230-400V/3/50-60Hz
  • Capacitą vasca: [10 ÷ 80] L
  • Capacitą impasto per ciclo: [4 ÷ 50] KG
  • Produzione oraria: [21 ÷ 150] Kg/ora
  • Potenza motore: [0,37 ÷ 3,7] KW
  • Velocitą: [70 ÷ 360] rpm
  • Impastatrici automatiche
    • capacitą impasto per ciclo [45 ÷ 300] KG
    • capacitą farina per ciclo [30 ÷ 200] KG
    • diametro vasca [60 ÷ 105] cm
    • potenza motore: [1,3 ÷ 10,8] KW
    • disponibili versioni con ribaltamento automatico
Impastatrice